Acid ascorbic 250g

Acidul ascorbic (vitamina C), (E - 300) Scurtă descriere a produsului: o vitamină C cristalin, chimic pură, în special pentru tratarea băuturilor. Punct de vedere chimic, L (+) - acid ascorbic. Scopul de tratare: protecția împotriva oxidării pentru stabilirea aromelor.Produs si efect: Acidul ascorbic este un antioxidant puternic, care nu substituieste conținutul de SO2 necesar in vin - dar prin puterea de reducere asigură conservarea aromelor și intensifică buchetul vinului. Vinurile păstrează prospețimea și fructatul lor pentru o lungă perioadă de timp. Adăugarea acidului ascorbic este eficient în special la vinuri cu acid scăzut. Dozaj și mod de aplicare Doza aprobată: 150 mg / l, dar de multe ori aprox. 50 mg / L este suficientă. Este recomandabil să se efectueze experimente preliminare pentru determinarea dozei necesare. Acidul ascorbic se dizolvă în volum de 30 de ori mai mare de vin și se distribuie uniform. Materialului poate exercita efectul în vin cu doar min. 25 mg / l de conținut de SO2 liber. Depozitare: A se păstra într-un loc de depozitare rece, uscat și întunecat. Pachetul deschis trebuie imediat bine resigilat, materialul trebuie folosit cât mai curând posibil. Perioada de valabilitate în condițiile de depozitare de mai sus, depozitat în pachet închis materialul își păstrează calitatea timp de 3 ani de zile.